Belmuž - recept - Samo lepa sećanja
Belmuž je specijalitet iz istočne Srbije. Vekovima ga spremaju pastiri, od sasvim mladog, jednodnevnog sira, ovčijeg ili kravljeg, i kukuruznog brašna. Tradicionalno se sprema u kazanu, i potrebna je muška ruka za snažno mešanje! Najukusniji je kada se...